опис

Caso 1327 SV 1200 Pro

• Професійний апарат SousVide з практичним гачком для підвішування для гнучкого приготування їжі SousVide на зірковому рівні
• Підходить майже для будь-якого термостійкого посуду (мінімальна висота 19 см)
• Швидкий нагрів води завдяки потужності 1200 Вт
• Пристрій повністю водонепроникний за стандартом IPX7
• Smart Control: SousVide Stick за допомогою програми CASO Control 
• 3D циркуляція: постійна температура завдяки циркуляції води (прибл. 10 л/хв)
• Додатково підходить для розігрівання дитячого харчування в склянці, для темперування кувертюру на водяній бані, для приготування йогурту та для м'якого розморожування заморожених продуктів

• Точний контроль температури до 90°C з кроком 0,5°C (32–194° за Фаренгейтом)
• Функція таймера: можна встановити з інтервалом в 1 хвилину до 99 годин 59 хвилин
• Нагріває до 30 літрів води з точністю до 0,5 °C

SOUSVIDE – тренд зіркової кухні: м’ясо, рибу чи овочі можна готувати у вакуумному пакеті. Перевага: продукти варяться у власному соку, виходять надзвичайно ніжними та смачними. Таким чином зберігаються вітаміни, мінерали та смакові якості.

Завдяки ніжному та інтенсивному приготуванню у власному соку зберігається природний смак страв, а м'ясо стає ніжним та соковитим. Маринування та приправа спеціями перед вакуумною упаковкою дає найкращі результати. Готувати страви Sous Vide дуже просто. Для досягнення відмінних результатів попередні знання не потрібні. Поки мішок наповнюється, готується справжня страва. Усі основні інгредієнти, включаючи олію, спеції та овочі, упаковуються у вакуумний пакет, а потім готуються у воді повністю автоматично при низьких температурах.