Описание

Caso 1327 SV 1200 Pro

• Профессиональный апарат для приготовления пищи в режиме SousVide с практичным крючком для подвешивания, позволяющий готовить в режиме SousVide на звездном уровне.
• Подходит практически для всей жаропрочной посуды (минимальная высота 19 см).
• Быстрый нагрев воды благодаря мощности 1200 Вт.
• Устройство полностью водонепроницаемо по стандарту IPX7.
• Интеллектуальное управление: SousVide Stick с помощью приложения CASO Control 
• 3D-циркуляция: постоянная температура благодаря циркуляции воды (около 10 л/мин)
• Дополнительно подходит для разогрева детского питания в стакане, темперирования кувертюра на водяной бане, приготовления йогурта и бережного размораживания замороженных продуктов.

• Точный контроль температуры до 90°C с шагом 0,5°C (32–194° по Фаренгейту)
• Функция таймера: можно установить с интервалом в 1 минуту до 99 часов 59 минут.
• Нагревает до 30 литров воды с точностью до 0,5°C.

SousVide – тренд звездной кухни: мясо, рыбу или овощи можно приготовить в вакуумном пакете. Преимущество: продукты питания томятся в собственном соку, получаются исключительно нежными и вкусными. Таким образом сохраняются витамины, минералы и вкусовые качества.

Благодаря щадящему и интенсивному приготовлению в собственном соку сохраняется натуральный вкус блюд, а мясо становится нежным и сочным. Маринование и приправа специй перед вакуумной упаковкой дает наилучшие результаты. Готовить блюда Sous Vide очень просто. Для достижения отличных результатов не требуются предварительные знания. Настоящее блюдо готовится пока наполняется мешок. Все основные ингредиенты, включая масло, специи и овощи, упаковываются в вакуумный пакет, а затем полностью автоматически готовятся в воде при низких температурах.